お誕生会~涼風御膳~

いつの間にか8月になっていましたヾ(-д-;) 時の経つのがめちゃくちゃ早く感じます。

 

高齢者施設での、お誕生会の料理の様子をお届けします!

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~~涼風御膳~~

押し寿司はエビをのせて。
蒸し鶏はシャキシャキの玉ねぎスライスがアクセントになっています。
魚のプロバンス風ソースは絶品!! ソースをパスタにかけて食べたい位でした。
冷やし鉢は夏野菜の冬瓜・茄子・南瓜・枝豆で。
空也蒸しは中に豆腐が入っている茶碗蒸しで、葛あんがかかっています。暑い季節でもツルッといただけます。
デザートは抹茶アイス。普段はアイスをお出しすることができないので、年に一度のお楽しみです♡

 

この時期といえば、お盆に向けての発注のラストスパート!
栄養士の皆さま、がんばりましょう☆\(゜ー゜\)

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