おでんパーティー

こんな寒い日にぴったりな行事が
とある特別養護老人ホームさまで行われました!

土鍋で『おでんパーティー』

鶏、はんぺん、牛すじ、大根、じゃが芋、丸天、豆腐、人参、インゲン
と具だくさん!!

極小きざみの方用は、鶏と丸天のみを刻みました
それ以外の形の具材も柔らかいのでスプーンでつぶせます

・ゆかりおにぎり  ・おでん  ・小松菜のわさび和え  ・いちご  ・そうめんのすまし汁

ミキサーの方用はおでんの具材は一つずつミキサーにかけています

 

土鍋の周りは、おでんの出汁の美味しそうな食欲をそそる香りが
配膳車の周りは、いちごの甘~~いフレッシュな香りが漂い
私の鼻は あっちを嗅ぎ(’u’)、こっちを嗅ぎ(’u’)と忙しそうでした

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