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今日も雨ですね～(・×・；)　髪の毛がぐるんぐるんの むうこ です。朝起きたら、前髪がサザエさんになっていました！

☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆

・チンジャオロース　・茶そば　・ほうれん草とエリンギのサラダ

ｴﾈﾙｷﾞｰ600kcal　たんぱく質24.6g　脂質11.3g　炭水化物96.6g　ﾘﾝ287mg　ｶﾘｳﾑ609mg　塩分2.5g(これにご飯200gがついた栄養成分です)

チンジャオロースは『青椒肉絲』と書きます。青椒：ピーマン、絲：千切り　という意味です。要するにピーマンと肉の千切り炒めですね。赤ピーマンも入れることで鮮やかになっています。

茶そばは食べやすいようにごま油を絡めています。患者様は「これがメインだったら嬉しいねぇ」と言われますが…塩分制限のため小鉢しか出来ません(＞_＜)　イメージは瓦そばなんですが。ほど遠いですね。

今日は酢の物がないため、塩分が高くなっていますね。一日分で調節していますが、限られた塩分で美味しく作る…腕の見せ所ですo(*･ﾛ･*)o