やっと朝晩が涼しくなってきました。半袖も卒業ですね。   とある特別養護老人ホームさまの『十三夜』の様子が届きました♪ コンパクトできれいに盛り付けられています。 実はこの容器は・・・弁当箱のフタなんです！！斜 …

食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋、 皆さま　いかがお過ごしでしょうか？ 私は・・・食欲の秋!!　です (*^Q^)c 読書の秋は、10ページほど読んだ本が一カ月くらい放置しています(・・。)ゞ   今日は、とあ …

まだまだ、敬老会御膳は続きますよ～～(*^^*) こちらは　とある特別養護老人ホームです。 ・赤飯　・鯛の塩焼き　・炊き合わせ（さつま芋・茄子・人参・絹さや）　・やわらかかまぼこ　・茶碗蒸し　・お花の豆腐　・紅白なます　 …

遅くなりましたが、 9月15日は　十五夜　でしたね。 特別養護老人ホームでお出しした　『お月見御膳』の様子をお届けします。 旬の食材を使って、秋満載です！ 下に敷いた紙がいい具合に　お月見感をかもし出しています。 &nb …

この三連休は雨でしたね( ´△｀)  最近は雨もなかなか降らなかったので、恵みの雨となるでしょうか？ この三連休は、敬老の日イベント盛りだくさんです!! まずは、第一段(*・・）σ ・ちらし寿司　・天ぷら盛り合わせ（海老 …

毎年の行事食(#^.^#)　　施設の敬老会の御食事です。 9月19日　敬老の日✿✿日頃の感謝の気持ちを、心からお伝えすることが出来ましたか～？ 食を通じて感謝の意を表現するって素敵ですね～✿ 今年も皆様に喜んで頂き、幸せ …

朝晩が寒くなってきましたね。風邪をひいている方もおられるのではないでしょうか？   先日の手作りおやつを紹介します！ ♪バナナチョコブラウニー♪ チョコレートとココアパウダーがたっぷりで濃厚です。上にちょこんと …

お盆が過ぎたというのに、まだまだ日差しが痛いですね。すっかり焦げちゃいました(-ω- )   さて、特別養護老人ホームで『寿司桶そうめん』のイベントがありましたので、紹介しますね!! 『寿司桶そうめん』とは・・ …

『　SMAP解散!!(T△T)　』 でブログのスタートを書こう！と張り切っていましたが、すっかりスタート出遅れました・・・。 ショックはショックですけど、もうこのネタも飽きました～。   さて、今回は透析食のお …