093-932-5508

給食の委託・請負はMOSウイングへ093-932-5508

社内新聞MOSだより

社内新聞MOSだより003-2014年秋号

MOSウイングでは各施設・病院でこだわりの行事食を提供しています!

病院や福祉施設で生活する人々にとって、食事は何よりの楽しみのひとつです。
MOSウイングでは健康面に細心の配慮をしつつ、旬の食材を使用し、季節感を折り込んだ豊富なメニューをご提供しています。
また、月に1~2回程度、ご利用者様の希望をもとに行事食の提供を行っています。いつもより趣向を凝らした行事食のメニューはご利用者様より大変好評を頂いています。今後も食べる方々を笑顔にできるような見ためにも味にもこだわった食事を提供できるよう、スタッフ一同努力を 続けていきます!

MOSだより秋号

MOSウイング最近の行事食ご紹介(9月敬老の日、10月体育の日)

  • MOSウイング最近の行事食
  • MOSウイング最近の行事食
  • MOSウイング最近の行事食
  • MOSウイング最近の行事食

簡単!おすすめレシピ

『冬野菜で体ポカポカ!大根クリームシチュー』

冬野菜の代表格大根を使ったクリームシチューのご紹介です。
「シチューに大根!?」と思いがちですが、これが案外イケるんです。冬の大根は煮込む程旨みが広がり、シチューの甘みも倍増しま す。是非、お試しあれ!

大根クリームシチュー

材料(2人分)
大根:150g
ニンジン:1/2個
たまねぎ:1/2個
鶏ムネ肉:250g
小麦粉:適量
塩・コショウ:適量
水:300ml
コンソメ(粒状):小さじ1
牛乳:70ml

①大根と人参の皮をむき食べやすいように一口より大きめに切ります。玉葱はくし切り。胸肉の塩・胡椒を振りしばらく置いておきます。

②胸肉を一口大に切り小麦粉を薄くまぶし、フライパンにサラダ油をひき中火で熱して肉を入れ白くなるまで炒めます。

③①の野菜を入れさっと炒め水を注ぎ、コンソメを入れて沸騰したらあくをすくってください。その後、中火で15分ほど煮ます。

④仕上げに、牛乳を入れてひと煮立ちさせ、味をみて塩味が足らなければお好みの味で調整してください。

今月の逸品

※MOSウイングスタッフが食に関するこだわりの一品を紹介するコーナーです。

『豆田ロール粋 チーズロール』

豆田ロール粋 チーズロール

今回ご紹介するのは大分県日田市豆田町にあるロールケーキ専門店「豆田ロール粋」 のチーズロールです。
マスカルポーネチーズが、ふわふわ食感の特製スフレ生地とクリームにたっぷりと織り込まれ、一度食べると必ずまた食べたい!と思わせてくれる絶品ロールケーキです。

豆田ロール粋(Sui)
大分県日田市豆田町3-13
0120-887-510

 

« 社内新聞MOSだよりの一覧はこちら

北九州の給食会社 株式会社MOSウイング

株式会社MOSウイングは、福岡、北九州ならびに近郊地域を中心に委託給食事業を展開しています。病院や老人ホームなどの医療・福祉施設、幼稚園や保育園、工場や会社(社員食堂)など、様々な機関や施設の食堂、給食業務を請け負う専門企業です。

施設や病院などのご担当者さま、給食を運営するにあたりこんなことでお困りではありませんか?

  • 給食に関するコストを抑えたい。
  • 料理が美味しくない。献立のバランスがおかしい。
  • 労務管理がうまくいかない。
  • 調理員の教育をきちんとしたい。
  • 食中毒など衛生面が心配だ。

MOSウイングではそれぞれの状況に応じた、きめ細かいご提案をさせていただきます。
→MOSウイングの会社情報を詳しくみる

所在地・連絡先

株式会社MOSウイング 北九州市小倉北区高坊2-9-25-2F

メールフォームを利用する