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社内新聞MOSだより

社内新聞MOSだより No.007(2015年秋号)

季節外れの紅葉狩り・・・おせちと紅葉の意外な関係とは?

紅葉 いつも「MOSだより」をご覧いただきありがとうございます。今年も残すところあとわずかの12月がやってきました。MOSウイングのあるここ北九州では12月も中旬の今ごろになって、やっと紅葉がはじまったところです。

実はこの紅葉、その時季が年々遅くなっているってご存知でしたか? 具体的な遅れは10年で3日だそうで、ここ50年で半月もずれこんでいる計算になります。11月の下旬に大分県は耶馬溪まで紅葉狩りに出かけたのですが、紅葉なんてものはなく、実に青々とした山々を見つめて帰るという「単なるドライブ」になってしまいました。あと何十年か後には色づいたカエデやモミジを眺めながら「おせち」を愉しむ、なんて時代が来るかもしれませんね。

MOSウイングでは、そんな「季節」にちなんだお食事の提供にも力を入れています。 北九州近郊で給食サービスをご検討の際は、ぜひお声掛けください。

給食のご紹介(お寿司、おやつバイキングなど)

  • 行事食1
  • 行事食2
  • 行事食3
  • 行事食4

MOSの!おいし~い料理コーナー

・海鮮ちらし寿司 ・南瓜サラダ ・茶碗蒸しとコーヒーゼリー

海鮮ちらし寿司/南瓜サラダ/茶碗蒸しとコーヒーゼリー

ちらし寿司の具はエビ・イカ・鮭です。鮭は蒸してほぐしているので柔らかいです。エビとイカは甘酢につけました。だいたいちらし寿司は月に1回あります。皆様、お好きなようで寿司のときは残食が少ないです(*^ー゜)
茶碗蒸しは鶏肉・ほうれん草・しいたけが入っています。柚子の皮を出来上がりに乗せたので、蓋を開けたときのとてもいい香りがします。

エネルギー633kcal たんぱく質26.8g 脂質12.8g 炭水化物99.9g リン370mg カリウム740g 塩分2.4g

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北九州の給食会社 株式会社MOSウイング

株式会社MOSウイングは、福岡、北九州ならびに近郊地域を中心に委託給食事業を展開しています。病院や老人ホームなどの医療・福祉施設、幼稚園や保育園、工場や会社(社員食堂)など、様々な機関や施設の食堂、給食業務を請け負う専門企業です。

施設や病院などのご担当者さま、給食を運営するにあたりこんなことでお困りではありませんか?

  • 給食に関するコストを抑えたい。
  • 料理が美味しくない。献立のバランスがおかしい。
  • 労務管理がうまくいかない。
  • 調理員の教育をきちんとしたい。
  • 食中毒など衛生面が心配だ。

MOSウイングではそれぞれの状況に応じた、きめ細かいご提案をさせていただきます。
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