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社内新聞MOSだより

社内新聞MOSだより No.009(2016年春号)

ひな人形をいつまでも飾っているとお嫁に行けなくなる…?

ひな人形 いつも「MOSだより」をご覧いただきありがとうございます。長く続きました厳しい冬の寒さも徐々に和らぎ、春の訪れを知らせるように木々や花々の鮮やか色が町を彩りはじめました。3月3日と言えば『ひな祭り』ですよね。皆さん、『ひな祭り』の時にひな人形を飾ると思いますが、「ひな人形をいつまでも飾っているとお嫁に行けなくなる」って聞いたことありませんか?

この言葉には、ひな人形は女の子の厄を引き受ける役目があります。災いを遠ざけるという意味で、ひな人形は出来るだけ早く片付けた方が良いのです。もう一つは、行事が終わったらいつまでも出しっ放しにせず、きちんと片付けさせるというしつけの意味も含まれていて「片付けもできないとお嫁に行けないよ」という小言がはじまりとされています。

MOSウイングでは、そんな「季節」にちなんだお食事の提供にも力を入れています。 北九州近郊で給食サービスをご検討の際は、ぜひお声掛けください。

給食のご紹介(恵方巻、雛ちらし寿司など)

  • 行事食1
  • 行事食2
  • 行事食3
  • 行事食4

MOSの!おいし~い料理コーナー

・筍ご飯 ・魚のマヨネーズ焼き ・里芋と油揚げの味噌煮 ・春雨の酢物

筍ご飯/魚のマヨネーズ焼き/里芋と油揚げの味噌煮/春雨の酢物

今回は薄口醤油で味付けしていますので、色は薄めです。昆布だしが効いていて、薄味ですが美味しくいただけます。魚はムニエルにして、マヨネーズと粉チーズを混ぜたものを乗せて焦げ目をつけています。粉チーズを入れると風味がよくなります。冷めても食べやすく、ご飯とも相性がいいですよ。酢物は香り付けにごま油を入れています。サッパリとして箸やすめになりますね。

エネルギー683kcal たんぱく質27.8g 脂質15.5g 炭水化物97.2g リン364mg カリウム807g 塩分2.0g

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北九州の給食会社 株式会社MOSウイング

株式会社MOSウイングは、福岡、北九州ならびに近郊地域を中心に委託給食事業を展開しています。病院や老人ホームなどの医療・福祉施設、幼稚園や保育園、工場や会社(社員食堂)など、様々な機関や施設の食堂、給食業務を請け負う専門企業です。

施設や病院などのご担当者さま、給食を運営するにあたりこんなことでお困りではありませんか?

  • 給食に関するコストを抑えたい。
  • 料理が美味しくない。献立のバランスがおかしい。
  • 労務管理がうまくいかない。
  • 調理員の教育をきちんとしたい。
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MOSウイングではそれぞれの状況に応じた、きめ細かいご提案をさせていただきます。
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