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社内新聞MOSだより

社内新聞MOSだより No.011(2016年秋号)

ビール好きにはたまらない!「オクトーバーフェスト」

オクトーバーフェスト いつも「MOSだより」をご覧いただきありがとうございます。柿の実の色づく頃となりました。秋といえば「読書の秋」・「スポーツの秋」・「食欲の秋」・「芸術の秋」・「行楽の秋」など、挙げれば切りがないほどたくさんの楽しみで溢れています。そんな魅力あふれる秋を満喫できるイベントといえばドイツ発祥のビールの祭典「オクトーバーフェスト」が有名です。

「オクトーバーフェスト」の始まりは1810年、当時の皇太子ルードヴィヒとザクセン皇女の結婚式で多くのミュンヘン市民が祝ったお祭りです。「オクトーバーフェスト」は、日本全国でも多く開催されていて、本場ドイツのビールや各地の地ビールと地元のこだわりグルメが楽しめます。爽やかな秋風の中、ビールにグルメに音楽とたくさんの秋を満喫してみてはいかがでしょうか。

MOSウイングでは、そんな「季節」にちなんだお食事の提供にも力を入れています。 北九州近郊で給食サービスをご検討の際は、ぜひお声掛けください。

給食のご紹介(秋のきのこ栗おこわ、魚の紅葉揚げなど)

  • 行事食1
  • 行事食2
  • 行事食3
  • 行事食4

MOSの!おいし~い料理コーナー

・パエリア風 ・キャベツとほうれん草のサラダ ・魚の唐揚げ ・杏仁豆腐

パエリア風/キャベツとほうれん草のサラダ/魚の唐揚げ/杏仁豆腐

ご飯はパエリア風です。サフランの代わりにカレー粉を使い、鶏肉と海老を乗せています。ご飯は小さく切ったイカと一緒に炊き込んでいます。鶏肉と海老にレモンを絞って頂きます。カレー味のご飯にレモンが意外に合いますよ!!アッサリと味が変わり食べ進むことができます。

エネルギー703kcal たんぱく質33.7g 脂質19.9g 炭水化物94.4g リン466mg カリウム866g 塩分2.5g

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北九州の給食会社 株式会社MOSウイング

株式会社MOSウイングは、福岡、北九州ならびに近郊地域を中心に委託給食事業を展開しています。病院や老人ホームなどの医療・福祉施設、幼稚園や保育園、工場や会社(社員食堂)など、様々な機関や施設の食堂、給食業務を請け負う専門企業です。

施設や病院などのご担当者さま、給食を運営するにあたりこんなことでお困りではありませんか?

  • 給食に関するコストを抑えたい。
  • 料理が美味しくない。献立のバランスがおかしい。
  • 労務管理がうまくいかない。
  • 調理員の教育をきちんとしたい。
  • 食中毒など衛生面が心配だ。

MOSウイングではそれぞれの状況に応じた、きめ細かいご提案をさせていただきます。
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