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社内新聞MOSだより

社内新聞MOSだより No.012(2016年冬号)

除夜の鐘と百八つの煩悩

大晦日 いつも「MOSだより」をご覧いただきありがとうございます。クリスマスのイルミネーションが目を楽しませてくれる季節となりました。冬といえば「クリスマス」・「お歳暮」・「忘年会」などたくさんの行事があります。そんな冬の一大イベントといえば「大晦日(おおみそか)」ですよね。

12月31日大晦日には、その年1年間を司る神様である「歳神様(としがみさま)」が各家々に訪れると昔から信じられていました。そんな大晦日を象徴するものの1つに「除夜の鐘」があります。除夜の鐘は12月31日の深夜0時を挟む時間帯に108回鐘を撞きます。百八つの由来には、一般的に有名な煩悩の数の他に、「1年間」や「四苦八苦」を表しているなど様々な説があります。恋人や友達と過ごす大晦日も楽しいですがたまには、ご家族と一緒に除夜の鐘を聞きながらのんびり過ごしてみてはいかがでしょうか。

MOSウイングでは、そんな「季節」にちなんだお食事の提供にも力を入れています。 北九州近郊で給食サービスをご検討の際は、ぜひお声掛けください。

給食のご紹介(クリスマスケーキ、ホワイトシチューなど)

  • 行事食1
  • 行事食2
  • 行事食3
  • 行事食4

MOSの!おいし~い料理コーナー

・豆腐ハンバーグ ・茄子と天ぷらのさっと煮 ・ひじきと水菜の味噌マヨ和え

豆腐ハンバーグ/茄子と天ぷらのさっと煮/ひじきと水菜の味噌マヨ和え

豆腐ハンバーグは豆腐をフードプロセッサーですりつぶして、豚ミンチと混ぜています。豚肉は、鶏肉のようにパサパサせずジューシーです。また、豆腐が入っているので柔らかくお年寄りにも食べやすいですよ!味噌マヨ和えはひじきとえのきに下味をつけてから和えています。

エネルギー702kcal たんぱく質24.9g 脂質21.1g 炭水化物100.1g リン316mg カリウム922mg 塩分2.2g

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北九州の給食会社 株式会社MOSウイング

株式会社MOSウイングは、福岡、北九州ならびに近郊地域を中心に委託給食事業を展開しています。病院や老人ホームなどの医療・福祉施設、幼稚園や保育園、工場や会社(社員食堂)など、様々な機関や施設の食堂、給食業務を請け負う専門企業です。

施設や病院などのご担当者さま、給食を運営するにあたりこんなことでお困りではありませんか?

  • 給食に関するコストを抑えたい。
  • 料理が美味しくない。献立のバランスがおかしい。
  • 労務管理がうまくいかない。
  • 調理員の教育をきちんとしたい。
  • 食中毒など衛生面が心配だ。

MOSウイングではそれぞれの状況に応じた、きめ細かいご提案をさせていただきます。
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