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社内新聞MOSだより

社内新聞MOSだより No.015(2017年秋号)

年はいつ?十五夜のお月見

十五夜 いつも「MOSだより」をご覧いただきありがとうございます。夏の暑さから打って変わって涼しくなり、過ごしやすい季節となりました。秋といえばお月見、いわゆる十五夜(中秋の名月)です。夜空に浮かぶお月様を眺めながら、おだんごを食べる、そのベストな日は一体いつが良いのでしょうか。

十五夜とは旧暦の8月15日の月を意味しています。旧暦は月の満ち欠けを基準にしているため、太陽の動きを基準としている現在の歴とはズレが生じ、毎年変わっています。今年の十五夜は10月4日の水曜日。しかし、十五夜は必ず満月とはかぎりません。これは新月から満月となる月の周期にも振れ幅があるためです。残念ながら今年の満月は10月6日と十五夜から2日ずれてしまっていますが、秋の月の美しさは変わりません。今年は虫の音を聴きながら、ゆっくりとお月見を楽しまれてはいかがでしょうか。

MOSウイングでは、そんな「季節」や「行事」にちなんだお食事の提供にも力を入れています。北九州近郊で給食サービスをご検討の際は、お気軽にお問い合わせください。

給食のご紹介(カレーライス、茶そばサラダなど)

  • 行事食1
  • 行事食2
  • 行事食3
  • 行事食4

MOSの!おいし~い料理コーナー

・カラフルピーマンの肉詰め・炒り鶏・ブロッコリーとえのきのピーナッツ和え

カラフルピーマンの肉詰め/炒り鶏/ブロッコリーとえのきのピーナッツ和え

彩り鮮やか!ピーマン肉詰めです。はがれることなく、上手に仕上がりました。鶏+豚ミンチで縮みもそんなにありません。赤ピーマンは甘くて美味しいですね♪
ピーナッツ和えはピーナッツバターを使用しています。砕いたピーナッツで和えると、義歯の間に挟まったりするためです。少量でとってもコクがでますよ!!

エネルギー669kcal たんぱく質27.1g 脂質14.7g 炭水化物103.3g リン294mg カリウム884mg
(これにご飯が200gついた栄養成分です)

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北九州の給食会社 株式会社MOSウイング

株式会社MOSウイングは、福岡、北九州ならびに近郊地域を中心に委託給食事業を展開しています。病院や老人ホームなどの医療・福祉施設、幼稚園や保育園、工場や会社(社員食堂)など、様々な機関や施設の食堂、給食業務を請け負う専門企業です。

施設や病院などのご担当者さま、給食を運営するにあたりこんなことでお困りではありませんか?

  • 給食に関するコストを抑えたい。
  • 料理が美味しくない。献立のバランスがおかしい。
  • 労務管理がうまくいかない。
  • 調理員の教育をきちんとしたい。
  • 食中毒など衛生面が心配だ。

MOSウイングではそれぞれの状況に応じた、きめ細かいご提案をさせていただきます。
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