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社内新聞MOSだより

社内新聞MOSだより No.016(2017年冬号)

年越しには欠かせない、年末の大掃除!

大掃除 いつも「MOSだより」をご覧いただきありがとうございます。2017年も残すところ1カ月を切りました。師匠も走る師走というだけあって予定が山積みになっている方も多いのではないでしょうか。 さて、皆さんは今年の大掃除はどうしますか?ただでさえ忙しいこの時期、面倒に感じている方も多いかと思います。そもそもなぜ、この時期に大掃除をしなければいけないのでしょうか。気になったので調べてみました。

なんでも大掃除のルーツは煤払いだとか。昔は家の中に囲炉裏やかまどがあり、家が煤だらけになるので、煤を払うことが掃除をすることの象徴でもありました。また、一年の内に溜まった煤や埃を落とすことは「その年の厄や穢れを払う」という意味を持っていたそうです。なにかと忙しい年末ですが、家中の「厄」を落としてすっきりとした気持ちで新年を迎えたいものですね♪

MOSウイングでは、そんな「季節」や「行事」にちなんだお食事の提供にも力を入れています。北九州近郊で給食サービスをご検討の際は、お気軽にお問い合わせください。

給食のご紹介(栗ご飯、焼うどんなど)

  • 行事食1
  • 行事食2
  • 行事食3
  • 行事食4

MOSの!おいし~い料理コーナー

・チキンカレー・トマトとベーコンのサラダ・リンゴのコンポート

カラフルピーマンの肉詰め/炒り鶏/ブロッコリーとえのきのピーナッツ和え

患者様用なので甘口(゜ω゜`) いつも辛党の私には懐かしい味がします。ずっと煮込んでいたので、よくよく見ると玉ねぎが溶けています。玉ねぎが溶けるとほんのり甘くコクが出て美味しいですよね! サラダは手作りフレンチドレッシングに炒めたベーコンを入れています。旨味がた~んと出ています。彩りがさびしいので、パセリを振ってみました。

エネルギー734kcal たんぱく質21.5g 脂質17.2g 炭水化物119.2g リン308mg カリウム822mg 塩分2.0g

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北九州の給食会社 株式会社MOSウイング

株式会社MOSウイングは、福岡、北九州ならびに近郊地域を中心に委託給食事業を展開しています。病院や老人ホームなどの医療・福祉施設、幼稚園や保育園、工場や会社(社員食堂)など、様々な機関や施設の食堂、給食業務を請け負う専門企業です。

施設や病院などのご担当者さま、給食を運営するにあたりこんなことでお困りではありませんか?

  • 給食に関するコストを抑えたい。
  • 料理が美味しくない。献立のバランスがおかしい。
  • 労務管理がうまくいかない。
  • 調理員の教育をきちんとしたい。
  • 食中毒など衛生面が心配だ。

MOSウイングではそれぞれの状況に応じた、きめ細かいご提案をさせていただきます。
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