MOSウイングは福岡県北九州市の給食会社です。福祉施設、医療機関、社員食堂、幼稚園、工場などの給食の委託・請負はMOSウイングにおまかせください!

スタッフ紹介

Staff Introduction

スタッフ紹介

管理栄養士

むうこ
mu-ko
誕生日 6月28日
血液型 AB型
趣味・特技 ドライブ(方向音痴ですが…)
どこでも寝れます
好きなもの・こと ポテトチップス、ネコ
休日の過ごし方 道の駅めぐり
よくサンリブシティ(複合商業施設)をウロウロしています

MOSウイングに入社したきっかけを教えてください。

以前も給食委託会社に勤めており、そこで得た経験が役に立つと思いMOSウイングに入社しました。また、会社のアットホームな雰囲気に惹かれたのもあります。

主な業務内容を教えてください。

午前中は厨房内で盛り付け・配膳・切り込み。月・水・金曜の午後からは厨房内で盛り付け。終了後は栄養士室事務作業。伝票整理・食数管理・献立作成・発注・在庫確認等。時には調理員に衛生指導を行います。

仕事をする上で気を付けている点を教えてください。

まずはどんな方にも笑顔で接すること。調理作業では、安心・安全な給食を提供するために衛生面において気を配っています。また、限られた時間で美味しく・見た目もよいものを提供できるよう心がけています。栄養士業務の点では、作業効率・彩り・バランス・予算に気を配りながら働いています。

仕事をしていてどんな時にやりがいを感じますか?

患者さまから「美味しかった」や「ごちそうさま」と言われたときです。あと”久しぶりに”給与振込みの通帳記入をしたときです。

最後にご自由にメッセージをどうぞ。

栄養士業界で委託会社は敬遠されていますが、MOSウイングの栄養士は比較的のびのびと仕事をしていると思います。従業員同士、冗談を言い合いとても仲が良いので、仕事がしやすいです。時々ブログで登場していますので、見かけても指をさして笑わないで下さいね。