MOSだより
社内新聞MOSだより vol.9
ひな人形をいつまでも飾っているとお嫁に行けなくなる…？
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長く続きました厳しい冬の寒さも徐々に和らぎ、春の訪れを知らせるように木々や花々の鮮やか色が町を彩りはじめました。3月3日と言えば『ひな祭り』ですよね。皆さん、『ひな祭り』の時にひな人形を飾ると思いますが、「ひな人形をいつまでも飾っているとお嫁に行けなくなる」って聞いたことありませんか？
この言葉には、ひな人形は女の子の厄を引き受ける役目があります。災いを遠ざけるという意味で、ひな人形は出来るだけ早く片付けた方が良いのです。もう一つは、行事が終わったらいつまでも出しっ放しにせず、きちんと片付けさせるというしつけの意味も含まれていて「片付けもできないとお嫁に行けないよ」という小言がはじまりとされています。
MOSウイングでは、そんな「季節」や「行事」にちなんだお食事の提供にも力を入れています。北九州近郊で給食サービスをご検討の際は、お気軽にお問い合わせください。
給食のご紹介（恵方巻、雛ちらし寿司など）
MOSの！おいし～い料理コーナー
筍ご飯 ・魚のマヨネーズ焼き ・里芋と油揚げの味噌煮 ・春雨の酢物
今回は薄口醤油で味付けしていますので、色は薄めです。昆布だしが効いていて、薄味ですが美味しくいただけます。魚はムニエルにして、マヨネーズと粉チーズを混ぜたものを乗せて焦げ目をつけています。粉チーズを入れると風味がよくなります。冷めても食べやすく、ご飯とも相性がいいですよ。酢物は香り付けにごま油を入れています。サッパリとして箸やすめになりますね。
エネルギー683kcal たんぱく質27.8g 脂質15.5g 炭水化物97.2g リン364mg カリウム807g 塩分2.0g
