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今月の“旬”な食材！

まるで宝石！
初夏を告げる果物「さくらんぼ」

青葉若葉の時期となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。日に日に暑さ増す6月に旬を迎える、甘さと程よい酸味が特徴の赤く可愛らしい果物といえば「さくらんぼ」ですよね。「さくらんぼ」には、糖質やビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、葉酸、カリウム、鉄分等が含まれており、なかでも鉄分の含有量は果物のトップだそうです。そのまま食べるのも良いですが、ゼリーやジャム、パイにするのもおすすめです。