お知らせ 2014年1月20日 ノロウイルス食中毒静岡県の小学校でノロウイルスの集団食中毒事件が発生してしまいました。 我々、給食業界は食中毒はあってはならぬこと、なくて当然。。。 厨房内でも、この事件の話題で持ちきりです。 テレビを見ていても「この情報は少し違うな」「 …
おいしい時間 2014年1月3日 お節料理新年明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします 今年のおせち料理の一部です。 このような感じで仕上がりました。入院患者様なのですが、我々の給食が唯一のお節だと思いますので、調理や盛り付 …