MOSだより
社内新聞MOSだより vol.7
季節外れの紅葉狩り・・・おせちと紅葉の意外な関係とは？
いつもMOSだよりをご覧いただきありがとうございます。
今年も残すところあとわずかの12月がやってきました。MOSウイングのあるここ北九州では12月も中旬の今ごろになって、やっと紅葉がはじまったところです。
実はこの紅葉、その時季が年々遅くなっているってご存知でしたか？ 具体的な遅れは10年で3日だそうで、ここ50年で半月もずれこんでいる計算になります。11月の下旬に大分県は耶馬溪まで紅葉狩りに出かけたのですが、紅葉なんてものはなく、実に青々とした山々を見つめて帰るという「単なるドライブ」になってしまいました。あと何十年か後には色づいたカエデやモミジを眺めながら「おせち」を愉しむ、なんて時代が来るかもしれませんね。
MOSウイングでは、そんな「季節」や「行事」にちなんだお食事の提供にも力を入れています。北九州近郊で給食サービスをご検討の際は、お気軽にお問い合わせください。
給食のご紹介（お寿司、おやつバイキングなど）
MOSの！おいし～い料理コーナー
海鮮ちらし寿司 ・南瓜サラダ ・茶碗蒸しとコーヒーゼリー
ちらし寿司の具はエビ・イカ・鮭です。鮭は蒸してほぐしているので柔らかいです。エビとイカは甘酢につけました。だいたいちらし寿司は月に1回あります。皆様、お好きなようで寿司のときは残食が少ないです(*^ー゜)
茶碗蒸しは鶏肉・ほうれん草・しいたけが入っています。柚子の皮を出来上がりに乗せたので、蓋を開けたときのとてもいい香りがします。
エネルギー633kcal たんぱく質26.8g 脂質12.8g 炭水化物99.9g リン370mg カリウム740g 塩分2.4g
