MOSだより
社内新聞MOSだより vol.6
夏といえば…何を想い浮かべますか？
いつもMOSだよりをご覧いただきありがとうございます。
夏ですね。季節とは不思議なもので、梅雨時にはきちんと雨が降り、梅雨が明ければきちんと雨が止むものです。これが多少のずれはあれど毎年同じように訪れるのですから、季節って本当に律儀なものですよね。
夏。夏といえば海、夏休み、お盆にお中元などが頭に浮かびますが、なんといっても一番は「花火」ではないでしょうか？ MOSウイングのあるここ北九州でも「わっしょい百万夏祭り」や「関門海峡花火大会」など、たくさんの人が集まる花火大会が開催されます。この「花火大会」、夏に開催されるのは日本くらいなものってご存知でしたか？ 海外では納涼の意味で打ち上がることも少なく、「盛り上げるために一気に上がる」ことがほとんどなのだとか。
風流な花火・・・日本っていいですね。MOSウイングでは、そんな「季節」にちなんだお食事の提供にも力を入れています。北九州近郊で給食サービスをご検討の方がいらっしゃいましたら、ぜひお声掛けください。
給食のご紹介（土用の丑の日、七夕など）
MOSの！おいし～い料理コーナー
夏おでん ・フルーツポンチ ・きゅうりとみょうがのさっぱり和え
おでんはおでんでも『夏バーション』です。茄子とオクラが入っています!!大根→ジャガイモに変身しています!! ということで、夏 です。茄子は薄口醤油で煮浸し風で、別に炊いています。ジャガイモは煮崩れることなく安心しました。盛り付けのとき、触ると崩れるのでドキドキです。おでんは塩分が高いので、一品はデザート類になります。さっぱり和えはみょうがの香りがほんのりします。こちらも夏らしい一品です。
エネルギー693kcal たんぱく質23.8g 脂質11.6g 炭水化物118.6g リン307mg カリウム848mg 塩分2.5g(これにご飯200gがついた栄養成分です)
