MOSだより
社内新聞MOSだより vol.10
のぼせもんの祭『博多祇園山笠』
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梅雨の晴れ間の青空は、もうすっかり夏の色をしています。福岡の7月といえば『博多祇園山笠』ですよね。『博多祇園山笠』はのぼせもんの祭といわれ、地元っ子の魂と言っても過言ではないほどの福岡の大イベントとして知られています。
舁き手（山をかつぐ男衆）の中には長期休暇をとる人もいるそうです。しかも、山笠休暇といって会社によっては正式に認められている休暇もあるんです。7月1日から7月15日の山笠期間中、男衆は長法被と股引きという出で立ちで町を闊歩します。飾り山や男衆の長法被姿を見ると夏のはじまりを感じますよね。760余年の歴史と伝統を誇る『博多祇園山笠』の熱気を一度体感してみてはいかがでしょうか。
MOSウイングでは、そんな「季節」や「行事」にちなんだお食事の提供にも力を入れています。北九州近郊で給食サービスをご検討の際は、お気軽にお問い合わせください。
給食のご紹介（七夕押し寿司、豚の梅肉巻きフライなど）
MOSの！おいし～い料理コーナー
うなぎの柳川風 ・千切り大根の金平 ・れんこんの梅サラダ
今回はうなぎの柳川風です。香ばしく、うなぎの存在感のある一品です。炊いているので、うなぎがふっくらとしています。れんこんの梅サラダのドレッシングには、隠し味にオリーブオイルとかつお節を入れています。うなぎに特に多く含まれているビタミンAは、粘膜を強化し、視覚を正常に保つ働きがあり、胃腸病や風邪を予防します。
エネルギー693kcal たんぱく質24.0g 脂質20.2g 炭水化物99.7g リン363mg カリウム686g 塩分2.0g
