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MOSだより

社内新聞MOSだより vol.38

9月18日は「かいわれ大根の日」

いつもMOSだよりをご覧いただきありがとうございます。

朝夕の風に涼しさが感じられる今日このごろ、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

9月18日は「かいわれ大根の日」です。かいわれ大根の消費促進を目的として1993年(平成5年)に日本かいわれ協会が制定しました。「9」と「8」を組み合わせると、かいわれ大根の双葉を広げた姿に見えることから選ばれました。

かいわれ大根の歴史は古く、日本では平安時代から食べられていたとされています。しかし、現在のようにスーパーなどで一般的に流通するようになったのは昭和の後半からです。家庭でも簡単に栽培できるため、食卓に身近な野菜として定着しました。かいわれ大根には免疫力を高めるビタミンCや、体内の酸化を防ぐ抗酸化作用が期待できる成分が含まれています。

MOSウイングでは、そんな「季節」や「行事」にちなんだお食事の提供にも力を入れています。北九州近郊で給食サービスをご検討の際は、お気軽にお問い合わせください。

給食のご紹介(銀杏ときのこの炊き込みご飯 、牛のきのこソースかけ など)

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