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寒さの続く2月に。旬の食材で整える 冬の献立アイデア

寒さが一年で最も厳しくなる2月。 北九州市でも冷え込む日が続き、体調管理に気を配りたい季節です。 年度末を控え、学校や家庭でも何かと慌ただしさを感じる時期ではないでしょうか。 そんな2月は、体を内側から温めながら、冬の疲 …

秋の味覚を楽しもう。ほっこり温まる さつまいもレシピ

秋風が心地よく感じられる10月。 北九州市でも運動会や地域行事が多く、身体を動かす機会が増える季節です。 そんな忙しい日々の中で、「夕食はなるべく簡単に、でも栄養はしっかりとりたい…」という声もよく聞かれます。 そこでお …

敬老のお祝い

月日の経つのが早いもので、気が付けばもう9月中旬です スイカが終わり、ぶどう、マスカット、梨、柿の季節になりました さて、とある高齢者施設様で敬老のお祝いがありました ・ちらし寿司  ・天ぷら盛り合わせ(抹茶塩)  ・炊 …

親戚が集まるお盆に。涼しく楽しむ そうめんアレンジ

蒸し暑さが続くお盆の時期。 帰省やお墓参りなどで忙しい日が続く中、「火を使う時間をなるべく減らしたい…」という声も多いのではないでしょうか。 そんなとき、短時間で作れて、つるっと食べやすい「そうめん」はまさに救世主。 お …

キャベツのハンバーグ

昼間運転すると、ジリジリと肌が焼けるような暑さです まだ7月になっていないのに、こんなに暑くて大丈夫でしょうか 天気予報を見ていると、もう梅雨明けしそうな気がします さて、とあるこども園さまのお食事です ・ご飯  ・キャ …

梅雨明けの疲れに甘さ際立つ6月のピーマン

長く続いた梅雨の湿気や気温の変化は、私たちの体にじわじわと疲れを感じさせます。体が重く感じたり、だるさがなかなか抜けなかったりするのは、この季節ならではの疲れと言えるでしょう。 そんな時期におすすめしたいのが、6月が旬の …

肉みそうどん

ジメジメ蒸し蒸ししていますね 我が家は今季初めてエアコンを入れました カイテキ~~~\(^o^)/ さて、とあるこども園さまのお食事です ・ごはん  ・肉みそうどん  ・バナナ (おやつ)・丸ぼうろ (北九州市の統一献立 …

おたんじょうび会

あっっっっという間に5月が終わってしまいました 毎月あっっっっという間に終わるので、ビックリです( ゚Д゚)   さて、とある保育園様のおたんじょうび会の献立です ・竹の子ご飯  ・エビフライ  ・しゅうまい  …

お誕生日御膳

みなさん、カレーは何カレーが好きですか? 牛肉?豚肉?鶏肉?それともシーフード?? 私は鶏肉派です🐔 それも鶏モモです👍   さて、とある高齢者施設さまのお誕生日会の料理の様子が届きました ・竹の子ご飯  ・天 …