おいしい時間 2017年10月28日 鯖の竜田焼き 施設さまのお食事栄養士はそろそろ、クリスマスと正月の献立を立てる時期になりました 「えっ!?早くない!?(x_x)もうそんな時期!?」というセリフの寸劇を毎年恒例行っております 観客は居ませんが。。。 さて、とある介護付有料老人ホームさ …
おいしい時間 2017年10月25日 栗ご飯 施設さまのお食事朝夕の寒さが厳しくなりました 早くも仕事用のひざ掛けを引っ張り出してきて、活用中です 冬本番になったら、寒さで凍えてしまうような気がします:;(∩´﹏`∩);: さて、とある特別養護老人ホームさまのお食事をご紹介しますね …
日々のこと 2017年10月23日 息子の人生初弁当作り我が家の息子、中学生になり家庭科の宿題で、お弁当を持って来るという事で・・・一週間前の授業で献立を考え、当日は早起きし前の日から準備(浸り過ぎで辛くないかな)している生姜焼き弁当作りに人生初の挑戦 練習無しの玉子焼き( …
コラム 2017年10月23日 【コラム】スポーツの秋、運動会!夏の茹だるような暑さがうそのように、最近は涼しくなってきました。秋は食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋…と言われているように、いろんなことを楽しめる季節ですが、今回はスポーツの秋にちなんで、「運動会」に注目したいと思います …
おいしい時間 2017年10月19日 運動会のお弁当スポーツの秋と言うことで・・・ 今回はとある施設さまで運動会のイベントがあり、お弁当を作ってきました~٩(๑•̀ω•́๑)۶ メニューは、おにぎり・から揚げ・鮭・タコウインナー・玉子焼き・焼売・ かまぼこ・ブロッコリー・ …
おいしい時間 2017年10月7日 お月見御膳前々回に引き続き、他の施設さまでもお月見御膳をお出ししました ちなみにこちらが『元祖』です( ̄∀ ̄) ・芋ご飯 ・松風焼き ・金時豆 ・椎茸と人参の含め煮 ・青菜の山吹和え ・そうめんのすまし汁 ・柿 &nbs …
おいしい時間 2017年10月5日 鶏の花火焼き 宅配弁当こんばんは。 こちらは、とある配食サービスさんのお弁当です。 メニューは、 ・御飯・鶏の花火焼き・じゃが芋とベーコンのソテー・漁師揚げ ・マカロニサラダ・カリフラワーのコンソメ煮・漬け物・きなこもち です。写真のおかずの …
おいしい時間 2017年10月4日 中秋の名月今日は中秋の名月 お月見です 介護付有料老人ホームさまで、お月見御膳をお出ししました ・栗ご飯 ・鰆の西京焼き ・厚焼玉子 ・きゅうりの酢の物 ・すまし汁 ・柿 ・お月見団子 栗ご飯をおにぎりにして、きれいに …