連日厳しい暑さが続いておりますが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。
今回は、夏から秋へと移りゆく頃「立秋（りっしゅう）」と8月から9月に旬を迎える「無花果（いちじく）」についてご紹介します。
秋が始まる日「立秋（りっしゅう）」
秋が始まる日「立秋（りっしゅう）」
立秋は二十四節気の一つ第13。定気法で太陽黄経が135度のときで8月7日頃を指します。2023年の「立秋」は8月8日です。この「立秋」から秋が始まり、夏の暑さが強まり秋へ向けて季節が移り変わり始める日という意味です。
8月から9月が旬の「無花果（いちじく）」
8月から9月が旬の「無花果（いちじく）」
そんな「立秋」のころ旬を迎えるのが「無花果（いちじく）」。「無花果（いちじく）」にはビタミンE、ビタミンB6、葉酸、カリウム、カルシウム、食物繊維などの栄養素が多く含まれていて、整腸や美肌効果などが期待されます。
おわりに
そのまま食べても、もちろん美味しいですが、ヨーグルトと一緒に食べたり、サラダや生ハムと一緒に食べたりとアレンジも色々と楽しめます。ドライフルーツにしても美味しいですよ。ただし、食物繊維が豊富なので食べ過ぎないように、1日2～3個を目安にお召し上がりください。
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