3月3日は🎎ひな祭りでしたね
保育園様での給食です
・鮭のちらし寿司 ・鶏のだし唐揚げ ・ブロッコリーの和え物 ・手まり麩のすまし汁 ・オレンジ
(おやつ)・ひなあられ ・飲むヨーグルト
(北九州市の統一献立です)
ちらし寿司には蒸してほぐした鮭とパリパリとしたアクセントの胡瓜が入っています
子ども向けに酢はほんのりと感じます
鶏のだしから揚げはカツオだしがよく浸みた うまみ成分たっぷりの唐揚げです
給食室前にお雛様が飾られているのですが、調理中に♪ひなまつり♪歌が聞こえてきました
お雛様ごっこ遊びもしていましたよ
とても彩りが良い給食で、子どもたちも「美味しかった~~❤」とたくさんお話ししてくれました😆
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