今日、アイスの差し入れがあり、うかれている むうこ です。ここ何日が、厨房内が蒸し暑いですので、アイスで元気をチャージ!!(@^▽^@)ゞ
☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆
・海老ときくらげのがんもどき ・ニラの卵とじ ・紅白なます
エネルギー688kcal たんぱく質30.5g 脂質20.5g 炭水化物90.0g リン470mg カリウム808mg 塩分1.7g(これにご飯200gがついた栄養成分です)
がんもどきは以前紹介したことがありますが。。。優しい味で酢醤油でサッパリです。揚げすぎると外側が硬くなるので、揚げ始めると目が離すことができません。
ニラの卵とじは中華風味です。ごま油で炒め、中華味を使用しています。
なんとな~く、全体が黄色っぽいですね(_ _*)m 配膳時に「しまった!!(´ヘ`;)」と思っても、後の祭りでした。
台風8号の行方が気になりますね。明日の進路が心配です。今晩から明日の昼にかけて要注意ですね。何も被害がないことを祈ります。
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