七夕の写真のお届けもこれが最後です
とある特別養護老人ホームさまのお食事です
・三色そうめん ジュレ添え ・星型ハンバーグ ・里芋のうま煮 ・白瓜のおかか和え ・すいか
そうめんは麺つゆを注ぐと、のびやすくなるため 出汁をジュレにして添えました
絶妙なやわらかさで麺と絡みます
すいかの皮も☆で抜いて、素敵なアクセントになっています☆☆
先日、スーパーの野菜売り場をウロウロしていたところ、キュウリが!高い!
2本で400円でした!!w(゚o゚*)w 高すぎる~~~!
今 発注している8月のキュウリの価格はどうなることやら。。。(;-_-) =3
献立内容を変更しようか、悩むところです
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