前回より引き続き、敬老会のお食事の様子をお届けします。
・赤飯 ・奈良漬 ・鯛の塩焼き ・野菜の炊き合わせ ・かまぼこ ・ごま豆腐 ・茶碗蒸し ・紅白なます ・フルーツ2種（メロン、ブドウ） ・あんぺいのすまし汁 ・練り切り
松花堂弁当のスタイルです
お弁当は届いてから、蓋を開けるまでがドキドキワクワクしちゃいますね
こちらはそれぞれをミキサーにかけ、彩りよく盛りつけたものです
道路沿いやあぜ道に彼岸花が咲いているのを見かけます
緑と赤のコントラストがとても美しく、また秋を感じます
秋といえば、栗ご飯、秋刀魚が食べたくなりますが、
今年の秋刀魚は高級すぎて、無縁でしょう( ；∀；)
(^.^)/~~~
給食業務の運営・委託をご検討中のご担当者様へ
給食現場では、献立内容だけでなく、人員配置や衛生管理、日々のオペレーションまで含めた運営体制が重要になります。
株式会社MOSウイングでは、施設の特性や提供数に応じた給食業務委託サービスを行っており、現場運営のご負担軽減につながるご提案を行っています。
「現状の給食運営が最適かどうか分からない」
「将来的な委託を視野に入れて情報収集している」
という段階でも問題ありません。
まずはお気軽にご相談ください。
