今回もお正月の献立のご紹介です(=ﾟωﾟ)ﾉ
某施設様にてご提供させていただきました。
此方の施設ではお雑煮におもちが入ります( *´艸｀)
お盆に上品に盛り付けられつつも食べ応えのある内容で、皆様とても喜んでいただけました(∩´∀｀)∩☆
おもちの食べ方、みなさんはどの味付けが好きですか？
私はいつもおもちを余らせてしまうタイプなので、おもちの在庫がまだあります(*_*)笑
砂糖醤油につけて食べるのがスタンダードだと思っていたので、関東側になるとお醤油+のりの磯部スタイルと聞いて驚きました。
お雑煮もそうですが、地方ごとの食文化があるのは面白いですね Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
給食業務の運営・委託をご検討中のご担当者様へ
給食現場では、献立内容だけでなく、人員配置や衛生管理、日々のオペレーションまで含めた運営体制が重要になります。
株式会社MOSウイングでは、施設の特性や提供数に応じた給食業務委託サービスを行っており、現場運営のご負担軽減につながるご提案を行っています。
「現状の給食運営が最適かどうか分からない」
「将来的な委託を視野に入れて情報収集している」
という段階でも問題ありません。
まずはお気軽にご相談ください。
