夜になると虫たちの合唱が響いていますね♪♪ 「昼間は暑いけど、秋なんだ～」と ほっこりしている むうこ です。いつまで半袖の服を着ようか悩んでます(・д・。)
☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆
･親子丼 ･かにサラダ ･南瓜のかき揚げ
ｴﾈﾙｷﾞｰ719kcal たんぱく質24.9g 脂質21.0g 炭水化物101.9g ﾘﾝ314mg ｶﾘｳﾑ604mg 塩分2.4g(これにご飯200gがついた栄養成分です)
親子丼(親子煮)は減塩醤油10g使用していますので塩分1.7gとけっこう高めです。薄味だと美味しくないんですよね。中心温度が85℃1分間で加熱しないといけないため、卵には完璧に火が通っています。ですので、硬めです。ふわとろ～が美味しいのですが、仕方ないですよね ρ(-ω-、)
サラダはかにカマ・(高級!?)きゅうり・キャベツです。イタリアンドレッシングで和えています。
かき揚げは一人二つです。数取りのため、大きさの調節が難しいのですが、最近は慣れたせいか上手に揚がっています。
北九州は朝から騒々しいですよ(´-ω-｀;) 調理員が「7時前からヘリコプターが5台も飛んでうるさい」と怒り心頭でした。
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