梅雨入りする前に夏が来ました!
車に乗ると外気温38℃あったそうです(R栄養士談)
車が日光に照らされていたとはいえ、一気に夏になりました
さて、とある こども園さまの給食です
・ごはん ・豆腐のまさご揚げ ・きゅうりのごま和え ・麩のみそ汁
(おやつ)・クラッカー ・チーズ
(北九州市の統一献立を使用しています)
まさご揚げは砂のように細かく刻んだ具材を混ぜて揚げた料理のことです
ムキエビ、人参、しらす干が入っています
外はカリっと、中はフワフワです
そろそろ素麺の季節になりました
先日スーパーで某揖保乃糸の安売りがあったのですが、300円でした
199円の時代は終わったのですね( ;∀;)カナシイ
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