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【コラム】冬至にかぼちゃを食べるのはなぜ?
12月に入り、今年も残すところ1ヶ月を切りました。1年を締めくくる準備や、新たな年を迎える準備でなにかとせわしないシーズンですが、暦の上では大きな区切りとなる『冬至』を迎えます。 冬至については、「一年で一番日照時間が短 …
【コラム】銀杏の独特の臭いの理由とは
長かった夏も終わり、今年も残り2ヶ月となりました。寒暖の差が大きく体調を崩しやすい季節ですので、体調管理にはくれぐれもお気を付けください。 さて、この時期になってくると、黄色く染まりはじめた「イチョウの木」を見て秋を感じ …
【コラム】夏到来!おいしいかき氷
じめじめした梅雨が明け、最近は晴れ渡った空模様が続いています。今年の夏は昨年以上に猛烈な暑さとなっていて、一歩外に出ればじりじりと肌を焼くような強い日差しに体中の汗が噴き出しそうです。そんな時期にぴったりな冷たい食べ物、 …
夏まつり はじまりました!
今年もやってきました!!! な・つ・ま・つ・り( ̄0 ̄) 先日行われた特別養護老人ホームさまでの様子をお届けします♪ まずは各テーブルにセッティングするオードブルです ・俵おにぎり ・なすの土佐煮 ・オムレツ ・ト …