そば打ち その1

とある施設さまで そば打ち のイベントが行われました

水とそば粉をよく混ぜ合わせます
パラパラ

コネコネとしたら、まとまってきました

さらにコネコネ

『菊練』という形らしいです

とんがり頭の『角出し』という形らしいです

入所者さまも体験してもらいました

さらに薄く伸ばして、折りたたみ、細く切っていきます

こんな感じで切れました~~!

次回に続きます  -=≡ヘ(* – -)ノ

 

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