昨日の夕立はすごかったですね。さぁ、帰ろう！とした矢先、大雨雷がひどすぎで足止めをくらってしまった むうこ です。皆さんは大丈夫でしたか？？
☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆
・カレーライス ・ベーコンサラダ ・リンゴのコンポート
ｴﾈﾙｷﾞｰ724kcal たんぱく質21.4g 脂質17.1g 炭水化物117.4g ﾘﾝ303mg ｶﾘｳﾑ811mg 塩分2.0g
カレーは患者様、職員様とも大好物みたいです。残食がほとんどありません。大きな鍋で約40人分作るからでしょうか？隠し味は一通り入れますが、これといって特別なものは入っていませんよ。強いて言うなら『愛情』という名のスパイスでしょうか!?v(￣∇￣)ﾍﾍﾍ 今回はチキンカレーです。
ベーコンサラダは手作りドレッシングにベーコンをオリーブオイルで炒めて入れています。ベーコンがいい仕事してくれています！旨味が出ますね。
リンゴのコンポートは以前も紹介しましたが、赤ワイン・レモン風味です。これにミントの葉なんて付けるとGOODなんでしょうが、予算の関係上難しいんです(´＿｀。)
カレーの日の厨房内はいい香りらしいです。なぜ“らしい”のかというと、調理している私たちはカレーの匂いにマヒしています(´･ω･`;) 階段を伝って院内に美味しそうな香りをおすそ分け(笑) 職員様より「白衣からカレー臭が!!」とつっこまれました・・・私、まだ加齢臭がする年齢じゃありませんよ・・・
