数年振りのお久しぶりです
生きていますよ
こっそりと仕事しています
暑すぎる今日この頃ですが、こう暑いと料理もしたくなくなっちゃいますよね（給食会社がこんなこと言っていいのかしら💦）
そんな時は『レンチンレシピ』
今回は🍅夏野菜のラタトゥイユ🍆をご紹介します
（材料） 作りやすい量
なす 1本、ピーマン 1/2個、玉ねぎ 1/4個、トマト 小1個、ウインナー 3本
A（にんにくすりおろし 小さじ1/8、塩 小さじ1/5）
（作り方）
①なすは一口大に切り、水を入れたボウルに10分間入れ、あく抜きをする
ザルに上げて水気を切る
②ピーマン、トマトも一口大に切る
玉ねぎは薄切りにする
ウインナーは1㎝幅に切る
③耐熱容器に①を入れ、Aをよく混ぜ、ラップをふんわりかけ600Wで5分加熱する
④いったん取り出して混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけ再び3分加熱する
火傷に注意してください
カレー粉を少量入れると、スパイシーに
ウインナーの変わりにベーコンでも美味しく仕上がります
ここ数年は、ひっそりと陰で黙って仕事をしていました
（大嘘です）
ゴジラ並みに、毎日「ギャオ～～っ🔥」といろんな現場で吠えていました
私は黙って仕事はできません😆
これから、時々 登場するかも しないかもしれません
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