皆様、いちぢくは好きですか？いちぢくが大大大好きな むうこ です。昨日ニュースで、福岡県限定ブランド『とよみつひめ』の宣伝があっていました。しかし、『いちぢくはあまり人気がない』そうです。うそ～～～!?!?o(｀ω´*)o どうやら馴染みがないようです。とよみつひめは糖度17%以上あることもあり、その甘さはメロンや桃に匹敵するそうです。昔、とよみつひめを食べたことがあるのですが、確かに甘い!!でも、いちぢくのプチプチ感は従来のものより少なかったです。そのニュースを見ていたら、いちぢくが食べたくなってきました。今日でも買って帰ろうかしら？と計画しています。
☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆
･おにぎり ･スパゲッティ ミートソース ･卵のサラダ ･牛乳寒ブドウソースかけ
ｴﾈﾙｷﾞｰ721kcal たんぱく質27.3g 脂質20.2g 炭水化物103.5g ﾘﾝ363mg ｶﾘｳﾑ814mg 塩分2.3g
主菜が麺なので、ご飯の量がいつもの半分です。
ミートソースは全て手作りです。材料と調味料を入れて、コトコト約2時間煮込んでいます。最初は水っぽかったのですが、最後は焦げ付く寸前まで!?煮詰めました。ミートソースは どうもお年寄りには食べづらいようです。水分が少ないので麺とソースが混ざりづらかったです。時間差で食事を配膳するので、スパゲッティは伸びることを前提に硬く茹でています。
ブドウソースはコーンスターチでトロミをつけたのですが、色がくすんでしまいました。調べるとコーンスターチでトロミをつけると透明にはならないそうです。しかし、片栗粉では冷ましたときに粘度が落ちるため、冷たいデザートには不向きです。次はどうしようか、悩むところです(ー`´ー)
テニスの錦織選手、負けてしまいましたね。残念です。ヤフーニュースで『地上派でも放送』とありヽ(･∀･)ﾉ 時間を見てみると、、、13:05から、、、仕事中やん、、、(´・ω・｀) 見れんし、、、(´・ω・｀) 少し、凹みました。
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