夜になると♪リンリンリン♪と虫の音が聞こえています。姿は想像したくありませんが(笑)、音色は可愛らしく、秋を感じます。
先日、老人施設様において『寿司桶そうめん』イベントをしました。

黄色は 玉子そうめん
緑色は 抹茶そうめん
色鮮やかです。
大根や人参の花✿
キュウリの松の飾りも上手に出来ました(*´ー`*)
氷を入れて、涼しさを演出しています。
一桶で約8人分です。
みんなで分け合っていただきます。
こう見ると、盛り付け担当者の個性がよく出ています。上の3つは全員違う担当者です。
私のは~~~、アレです(*σ´ω`)σ

下の写真の一番下は極小刻み用です。
少し多いかな!?と思っていましたが、帰ってきた桶を見ると… ほとんど完食!!皆様、食欲旺盛!ツルツルっと食べやすいですし、普段そうめんは出さないので、珍しさもあったと思います。
来年はどんなイベントがあるのでしょうか?今から楽しみです。
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