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Staff Blog
今年も土用の丑の日がやってまいりましたー！！
毎年皆さん楽しみにされている鰻を先日ご提供をしました(^∀^)۶
各施設さまでご提供した鰻メニューをご紹介します(o´v`o)ﾉ
こちらはうな丼、和え物、そうめん汁、フルーツになります♪
こちらはうな丼、冬瓜のくず煮、和え物、赤だし、フルーツです♪
きざみ食です！
ミキサー食です！
こちらはうなぎ散らし、南瓜の海老あんかけ、そば汁、スイカです♪
きざみ食です！
ミキサー食です！
蒸し暑い日が続くので、鰻でスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！٩( •̀ω•́)و
虫の音に秋の訪れを感じる季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？秋を代表する食材のひとつといえば「キノコ」。そして日本で古くから食されてきたキノコといえば「しいたけ」ですよね。「しいたけ」は春と秋に旬を迎え、春に収穫されたものは「春子」、秋に収穫されたものは「秋子」と呼ばれています。そんな「しいたけ」には、ビタミンD・食物繊維・エリタデニンなどの栄養素が含まれているそうです。煮ても、焼いても、揚げても美味しい「しいたけ」を日々の食生活に上手に取り入れたいですね。
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