帰宅し車から降りると、虫たちの声が聞こえてきて、1人で秋を感じている むーこ です。
秋と言えば…梨！巨峰！美味しいですねヽ（*´▽)ノ♪
読書の秋… 買うだけで読んでない本がたまっています。
しばらく、放置してました。すみません。。。
今日の昼は「鶏の三色ロール」でした。
エネルギー207kcal たんぱく質19.8g 脂質8.5g 炭水化物10.7g リン138mg カリウム360mg 塩分1.0g
チーズ、人参、インゲンを芯にしてラップの上に鶏ミンチを乗せ巻いていきます。上手に作るコツは、鶏ミンチをよ～～～くこねること！こね方が足りないと、うまくまとまらず、パサついてしまいます。蒸し器にいれ、待つこと20分。少し冷まして切っていきます。仕上げに、甘辛のあんをかけて出来上がり!!
鶏ミンチが締まり、少し固めです。柔らかくするには、山芋を入れるとフワッと仕上がるでしょう。
えのきを入れても、食感がよいですね（＾ε＾*）
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