仕事帰り、お米を買いに行くと、スーパーに2K入りの米が8袋しかありませんでした😢
福岡県産の「夢つくし」や「元気つくし」は棚に商品がありません
食べ盛りのお子さんを抱えた家庭は米争奪戦、大変でしょう
さて、とある こども園さまの給食です
・ごはん ・鶏の照り煮 ・もやしのごまあえ ・青梗菜の味噌汁
(おやつ)・ミルクもち
(北九州市の統一献立を使用しています)
鶏肉はとても柔らかく仕上がりました
煮汁を煮詰めることにより、照りてりになり、美味しそうに見えます
おやつのミルクもちは手作りです
ほどよいモチモチ感で子どもたちにも大人気!
おかわりまでもカラッポです
先日、藤の花を見に行きました
少し早いですが、チラホラ咲いていてきれいでした
雨上がりだったので、藤の花の香りが一層強かったです
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