本日はウナギの日 v(。・ω・。) 全国のウナギ屋さんは大繁盛だったでしょう!
老人施設での様子をお届けします。
・うな丼 ・すまし汁 ・茄子の煮物 ・三色酢もの ・フルーツ
ウナギ様がドーンとご飯の上に鎮座しておりますヽ( ´¬`)ノ
とっても柔らかく、利用者様からは「おいしかったよ~~」とのお声もいただきました。
年に一度のうな丼、みなさま 楽しみにしておられるようです。
今年も『ウナギのうっちゃん』※勝手に命名)カードを付けました。
私はお昼に↑のうな丼を食べたので、夏バテはしない! と思います。まぁ、最近の暴走している食欲だと、夏バテは程遠いでしょう。。。食欲が止まりません。。。
みなさまもモリモリご飯を食べて、暑さを乗り切っていきましょう!!
※栄養士らしくウナギの栄養価とかの説明は・・・・・・・
いつか機会があればしますね!! ←きっとしないでしょう (o・_・)ノ”(ノ_<。)
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