あっっっ(゜ロ゜)という間に11月になりました。秋はどこへ行ったのでしょう？クリスマスケーキはもちろん、おせち料理の予約も既に始まっていますね。 来週は寒くなるようです。風邪を引かないようにお気をつけ下さい。また、風邪引きさんは良くなりましたか？？(?´・ω・｀) 調理員は1週間以上、喉の調子がおかしいようです。
☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆
・赤飯 ・魚のマヨ味噌焼き ・ひじきのサラダ ・桃ゼリー
ｴﾈﾙｷﾞｰ605kcal たんぱく質23.9g 脂質12.0g 炭水化物98.1g ﾘﾝ296mg ｶﾘｳﾑ803mg 塩分1.6g
今日は担当している病院様の創立記念日でした。おめでたいのでお赤飯です。
魚はムニエルにした後、味噌・マヨネーズ・醤油 等を混ぜたものを上に乗せて焼いています。あっさりとした魚にこってりとしたソースです。子どもからお年寄りまで好まれる味だと思います。
ひじきのサラダはひじきを炊いて味付けをしてドレッシングと和えています。水っぽくなく、少ない調味料でしっかりと味が付いています。
カードを付けました。これで創立記念日と分かっていただければ嬉しいのですが…σ(ﾟｰ^*)
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