今日も雨が降りそうで、降らなさそうですね。厨房内から見える すりガラス越しの外の明るさはビミョーです(´-_-`)
そんな憂鬱な気分を吹き飛ばしてくれるような
☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆
･夏野菜カレー ･フルーツ白玉 ブルーベリーソース ･シャキシャキ大根サラダ
ｴﾈﾙｷﾞｰ782kcal たんぱく質24.7g 脂質18.7g 炭水化物123.3g ﾘﾝ319mg ｶﾘｳﾑ903mg 塩分2.2g
カレーは夏らしい感じです。玉ねぎ・人参はもちろん、ナス・南瓜・アスパラ・ピーマンと夏野菜がてんこ盛り!!ナスは煮込みすぎて隠れています|_￣)) 南瓜を入れると若干甘い感じが･･･これは好みが分かれますね。お子様は好きかもしれないですね。意外にアスパラがカレーとマッチします。
白玉はコネコネちねちね、一つ一つ手作りです。直径1.5センチくらいで小さく作っています。喉にひっかけると怖いですもんね。カリウムを抑えるため、みかん缶とパイン缶と一緒に、ブルーベリージャムを添えています。
サラダは手作りフレンチドレッシングで和えています。マスタードの風味が(`･ω･´)b いい仕事しています。今回はカニカマを入れています。
私もアジサイの花をアップしま～す。
『すみだのはなび』という珍しい種類です。打ち上げ花火のように四方に花!?ではなく、色つきの「がく」が広がっています。ま
た、この「がく」が14枚もあり華麗です！
4、5年前の母の日にプレゼントしたものが、いまだに咲いています。植木鉢から地面に引っ越した後、ぐんぐん大きくなり、花もたくさん咲いてくれます。母はこの品種が自慢らしく、知り合いに挿し木用で配っているそうです。このアジサイの子や孫がどこかで咲いているようですよ(*´▽｀*)
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