昨日の棚卸し中、年末年始用の『酢』を発注し忘れたことを発見した むうこ です。昨日のうちに気づいてよかったですΣ(￣ロ￣lll)･･･帰りに急いで買いに行きました!!おせち料理はナマスなど酢を使う料理が多いので必須なのに、発注していないなんて･･･ばっかも～～～ん!!!(ﾞ ｀-´)/と叱られそうです。業務用スーパーが近くにあって助かりました。
☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆
･おでん ･バンバンジー風 ･マカロニサラダ
ｴﾈﾙｷﾞｰ720kcal たんぱく質28.8g 脂質20.4g 炭水化物100.2g ﾘﾝ349mg ｶﾘｳﾑ754g 塩分2.4g(これにご飯200gがついた栄養成分です)
大晦日は毎年恒例のおでんで締めです。丸天・大根・鶏肉・人参・糸コン・卵・いんげんです。大根が柔らかく中まで味が染みています。
バンバンジー風はゴマドレッシングをベースに生姜や酢を入れたバンバンジーソースで和えています。
今年一年間、私のつたない文章で失礼いたしました。来年も、見た目も味も良い料理をお客様にお届けできるよう努力します。写真もブログでアップしますね!!
皆様、よいお年をお迎え下さい(｡･ω･)ﾉﾞ
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