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👹節分③

むうこ

むうこ

とある高齢者施設さまの節分&お誕生日会の給食です

・恵方巻  ・鶏の唐揚げ  ・しゅうまい  ・いわしの生姜煮  ・ウインナー  ・胡瓜とわかめの酢物  ・茶碗蒸し  ・茶そば汁

節分メニューでお誕生日会、献立作成に苦労しました
巻き寿司を入れて、華やかに でも、鰯も入れたい!と栄養士が苦戦しておりました
年に1度の巻き寿司、海苔巻きを作るのに手が慣れたころに調理が終わるんですよね

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