最近、悩み事がある むうこ です。その内容は・・・バランスボールを買うか?買うまいか? 悩んでいます・・・ゴミを増やすか?ゴミになるなら買わないか?(=m=;)ウーン…
☆☆☆☆今日のメニューです☆☆☆☆
・ちらし寿司 ・鶏の唐揚げ ・ポテトサラダ ・ぶどうゼリー
エネルギー763kcal たんぱく質28.1g 脂質23.9g 炭水化物105.1g リン339mg カリウム706mg 塩分1.7g
ちらし寿司の飾りがシンプルですね・・・栄養価が1日分の上限ギリギリなのでさみしくなってしまいました(´・ω・`) 寿司飯には人参・ごぼう・シイタケ等、いろんな具が入っています。
鶏唐揚げは漬け込み、いい色に揚がっていますね。味もよく染みていました!
ぶどうゼリーは手作りで、中にぶどうの缶詰が入っています。
ちらし寿司は残食が少ないです。私はお腹がいっぱいでポテトサラダを残してしまいましたが、患者様はほぼ完食!嬉しいですねO(≧∇≦)O 作り甲斐があります!!
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