空はすっかり秋モードですね。見上げるといわし雲がキレイですね(☆∀☆)!!『いわし雲 女心と 秋の空』なーんて歌を思いだす むうこ です。『男心と 秋の空』バージョンもあるようですね。どっちでしょう??
・ハッシュドビーフ ・キャベツとセロリのサラダ ・粒あんパフェ
エネルギー783kcal たんぱく質24.0g 脂質22.5g 炭水化物116.3g リン325mg カリウム796mg 塩分2.6g
ハッシュドビーフは隠し味にホールトマトが入っています。2時間以上煮込むことで美味しさが増しました。カレーライスに比べると若干人気が劣りますが、患者様は残さず食べていたようです。
サラダは青じそドレッシングで和えています。ハッシュドビーフがこってりなので、生姜を入れてあっさりと仕上げました。
粒あんパフェは器が残念です(´;д;`) 透明の器だったら、見た目がよいでしょうね。お年寄りにはコーンフレークは馴染みがないのか、残していた方もいらっしゃいました。
ハッシュドビーフとハヤシライスの違いを調べていましたら、どうやら一緒のようですね。個人的にはハッシュドビーフの方が高級感があるイメージです。ハッシュドビーフは日本人が考案したそうです。こんな美味しいものを作るなんて、神様だわ(♡´Д`)
友達の子どもを抱っこしていたら、明くる日の夕方から筋肉痛になりました。。。あれ!?来るの遅くない!?( ꒪꒫꒪ ) ちょっとショックです・・・
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