某施設様にてご提供させていただいた冬至のメニューのご紹介です(*’ω’*)
ご飯
豚の香味味噌炒め
南瓜の金平風
ゆず大根
人参ポタージュ
ヨーグルト
今年の冬至は12月22日でした（*^_^*）
冬至は一年で一番夜が長い日です。
昔からの習慣で、冬至の日には南瓜を食べたり、柚子湯に入ったりします。
南瓜ではなくても終わりに「ん」がつく食べ物を食べると縁起がいいとされています。
れんこん、だいこん、にんじん、などですね。かぼちゃは「なんきん」なので「ん」がつきますね(*’ω’*)
南瓜はカロテンやビタミンAが豊富なので肌や粘膜を丈夫にします♪
「冬至に南瓜を食べると風邪をひかない」といいます。栄養をしっかりとって、冬の寒さに備えましょうΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
給食業務の運営・委託をご検討中のご担当者様へ
給食現場では、献立内容だけでなく、人員配置や衛生管理、日々のオペレーションまで含めた運営体制が重要になります。
株式会社MOSウイングでは、施設の特性や提供数に応じた給食業務委託サービスを行っており、現場運営のご負担軽減につながるご提案を行っています。
「現状の給食運営が最適かどうか分からない」
「将来的な委託を視野に入れて情報収集している」
という段階でも問題ありません。
まずはお気軽にご相談ください。
