お盆が過ぎたというのに、まだまだ日差しが痛いですね。すっかり焦げちゃいました(-ω- )
さて、特別養護老人ホームで『寿司桶そうめん』のイベントがありましたので、紹介しますね!!

読んで字のごとく、寿司桶にそうめんを盛り付けたものです _¢(。。*)
桶は8人分です。
黄色は卵そうめん、緑は茶そうめん、ピンクは梅そうめんです。
ハランの葉で船を作り、薬味をのせています。
こちら↓は4人分
刻み食の様子↓↓
利用者様・入所者様にそうめんは人気があり、桶を出した瞬間に「うわぁ~きれい((´I `*))♪」と歓声が上がりました。
氷を入れるととっても清涼感があります。
そうめんはペロッと いけちゃいますね。ついつい、食べ過ぎてしまいます(*´о`)
給食業務の運営・委託をご検討中のご担当者様へ
給食現場では、献立内容だけでなく、人員配置や衛生管理、日々のオペレーションまで含めた運営体制が重要になります。
株式会社MOSウイングでは、施設の特性や提供数に応じた給食業務委託サービスを行っており、現場運営のご負担軽減につながるご提案を行っています。
「現状の給食運営が最適かどうか分からない」
「将来的な委託を視野に入れて情報収集している」
という段階でも問題ありません。
まずはお気軽にご相談ください。






