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ゴールデンウイーク前はバタバタしますm(-_-)m
発注の締切日が早く、3週分を一気に発注して発注書のページ枚数がスゴイ！私がんばった！
栄養士あるあるです

そんなこんなで無事に終わり、久しぶりの更新です

とある高齢者施設さまで、松花堂弁当をお出ししました♪

・菜の花ちらし寿司　　・天ぷら盛り合わせ　　・竹の子と蕗の炊き合わせ　　・彩りしゅうまい　　・大根なます　　・桜もち　　・茶碗蒸し　　・そばのすまし汁

今回のテーマは『春』です
菜の花や竹の子、蕗を入れました
彩り鮮やかに仕上がったと思います

ソフト食の方のお弁当です

寿司の具は、別に盛り付けています

とある施設さまに向かう途中に、かわいい花を見つけました
調べてみると『ジャガ』というアヤメの仲間だそうです
昔、田舎でよく見かけていて、懐かしかったです