連日うだるような暑さですが、皆さま体調は大丈夫ですか？昼間、外に出るのは恐ろしく、嫌です((-ω-｡)(｡-ω-))
さて、若松にある施設で納涼祭が行われた様子をお届けします。
特製の焼きそばです!! 
ソースが焦げて香ばしい～～!!大人気でした。普段、刻みで食べられている方も、焼きそばは形のままで大丈夫だそうです。あっという間に完食でした。
フルーツ盛り合わせ&フルーツポンチです。盛り合わせは彩り鮮やかです！フルーツポンチはスイカの器に入れていますo(≧～≦)o
各テーブルのオードブルです。食べやすいもの、色がキレイなものをと考えました。オードブルもあっという間になくなりました!!皆さま、食欲もりもり(´∀`｡)
バイキング形式です。ところてんが意外に人気でした。冷たくサッパリして食べやすいからでしょうか？
中庭で行いました。職員様は浴衣姿です( *¯ ³¯*)♡ お祭りの雰囲気満載です。
ミキサー食です。一品ずつミキサーし盛り合わせています。ラップをし料理名を書き入れ。こうすると何を食べているか分かるかな!?という期待をこめて。
食事の後は、小倉祇園太鼓の披露がありました!!入所者様にとって、普段と違う 外で開放感のある食事がお楽しみいただけたと思います。
私たちもその様子を目の前で見ることが出来たので、楽しくやりがいがありました。
夏祭りは、他の施設様でもまだまだ続いています。機会があれば、またUPしますね♪(°▽^ *)ノ⌒☆
給食業務の運営・委託をご検討中のご担当者様へ
給食現場では、献立内容だけでなく、人員配置や衛生管理、日々のオペレーションまで含めた運営体制が重要になります。
株式会社MOSウイングでは、施設の特性や提供数に応じた給食業務委託サービスを行っており、現場運営のご負担軽減につながるご提案を行っています。
「現状の給食運営が最適かどうか分からない」
「将来的な委託を視野に入れて情報収集している」
という段階でも問題ありません。
まずはお気軽にご相談ください。
