とある施設さまで　そば打ち　のイベントが行われました 水とそば粉をよく混ぜ合わせます パラパラ コネコネとしたら、まとまってきました さらにコネコネ 『菊練』という形らしいです とんがり頭の『角出し』という形らしいです …

もうすっかり梅雨に突入したかと思いきや、空が晴れ渡り日差しが暑い日もあり 夏の気配をじわじわと感じさせられます(´д｀;)     今回はピザパーティーのご紹介です～～ みなさんで好きな具材をのせてピ …

まだ5月というのに、昼間の日差しが痛く感じます 7月になると、どうなることやら　εﾐ(ο_ _)ο 日傘にサングラス、手袋、日焼け止めがここ最近の必須アイテムです とある、高齢者施設さまでお出ししました松花堂弁当をご紹介 …

某キャラクター会社の人気投票があってるらしいです 毎日一回、投票できるので、昼休みに栄養士同士ワイワイと盛り上がっています さて、とある施設さまのお食事をご紹介します♪ ・おにぎり　　・ミートスパゲティ　　・コンソメスー …

沖縄、奄美が梅雨入りしたそうですね 梅雨って言葉を聞くだけで、気分が沈みます(*- -) 北九州もいずれ梅雨入りするんでしょうね～～イヤデスね～～ とある施設さまで、焼きうどんをいつもとは違った感じでお出ししました♪ ・ …

遅くなりましたが、特別養護老人ホームさまのこどもの日の行事食をお届けしますね♪ ・かしわ飯　　・天ぷら盛り合わせ　　・豆腐のすまし汁　　・白菜酢の物　　・オレンジ 天ぷらは柔らかく、しっとりと揚げています かわいらしい …

今回はこどもの日のメニューをご紹介します～🎏     筍のちらし寿司・天ぷら・茶そば汁・フルーツです！ 緑の器には天つゆが入りました～ 当社の鯉のぼり職人が折ってくれた箸袋が映えてます(o´罒`o) …

福祉宅配弁当で、一足早く　『こどもの日』のチョットごちそうな弁当をお出ししました♪ ・菜の花と鮭のちらし寿司　　・魚のお茶目焼き　　・ミニ春巻き　　・エビチリ風　　・ポテトサラダ　　・炊き合わせ　　・甘酢生姜　　・フルー …

ゴールデンウイーク前はバタバタしますm(-_-)m 発注の締切日が早く、3週分を一気に発注して発注書のページ枚数がスゴイ！私がんばった！ 栄養士あるあるです そんなこんなで無事に終わり、久しぶりの更新です とある高齢者施 …

桜が散り始め、日に日に見える風景が変わってきています 菜の花が咲き始め、運転中 遠目に黄色い塊が!?見えました いい季節になりましたね(・・*)) 先月の出来事ですが、とある特別養護老人ホームさまで行われました　鍋パーテ …